Diada 2022

 Bona diada a tothom!!!

Començar el dia amb un bon entrepà de formatge i sobrassada ens donarà energia per a reivindicar els nostres drets i la nostra República!!!

Pastís zebra de formatge i xocolata

 

Avui hem celebrat els 14 anys de l'Èlia, aquella nena tan menuda s'ha convertit en una noieta riallera, amb molta ironia i xerraire amb les seves amigues.

Aquesta vegada no hi ha hagut manera de trobar dia per celebrar-ho tots junts, així que ahir vam fer un sopar a Barcelona i avui ho hem celebrat amb les seves amigues i germans a Gaüses.

Per molts anys!!!!

La recepta del pastís és de la web de Nestlé, sempre hi ha receptes fantàstiques però mai em queden tan boniques com a ells. El pastís d'avui ha agradat molt a tots i totes i ha estat rebut amb una gran ovació.

No és complicat de fer i no cal forn, cosa que s'agraeix amb la calor que fa.

Aquí podeu veure com queda el tall. 

Ingredients:

• 170 gr de xocolata amb llet 
• 180 gr de xocolata blanca
• 180 de galetes Divestive
• 125 gr de mantega 
• 300 gr de formatge d'untar tipus Phildelphia
• 600 gr de nata per muntar
• 125 gr de sucre
• 6 fulls de gelatina

Preparació:

1. Triturar les galetes.
2. Fondre la mantega.
3. Barrejar la mantega amb les galetes triturades i cobrir la base d'un motlle desmuntable de 24 cm, que prèviament haurem folrat amb paper de forn.
4. Reservar a la nevera.
5. Hidratar la gelatina amb aigua freda.
6. En un cassó posar-hi la nata, el sucre i el formatge, escalfar tot remenant fins que el formatge s'hagi fos i retirar abans que comenci a bullir.
7. Afegir-hi la gelatina ben escorreguda i remenar fins que s'hagi dissolt i repartir la mescla en dos bols.
8. A cada bol posar-hi un tipus de xocolata i remenar fins que s'hagi fos. 
9. Treure el motlle de la nevera i posar 5 cullerades de xocolata blanca en el centre. A continuació 5 de xocolata amb llet i tornar amb la blanca .... fins que s'acabin les dues barreges.
10. Deixar refredar a la nevera un mínim de 6 hores.