Gotets de guacamole i tomàquet

Dissabte 13 vem celebrar els 50 anys del Jordi, no va ser una celebració qualsevol, 80 convidats l'esperaven per fer l'ESCAPE-SHOW i aconseguir el regal sorpresa.

A les 10 del matí començava ESCAPE-FOLCH, un video i un codi per desxifrar eren l'inici de la jornada, l'esperaven una ruta de 4 room escapes on alguns amics l'ajudarien a resoldre'ls, la traca final la festa sorpresa amb tots els convidats i una moto de regal!!!

Des d'aquí un agraïment a tothom que m'ha ajudat, sense vosaltres això no hauria estat possible:

• Arnau, Marcel i Àlex en l'organització dels room escapes.
• Teresa aportant idees en l'organització del càtering.
• Mariona com a cuinera thermomix.
• Xevi amb les infraestructures.
• Oriol i Mònica per convidar-lo a dinar.
• Jordi per aconseguir un espai fantàstic.
• Sergi. Mireia, Carme, David, Francesc, Mònica i Nats per participar en els room escapes.
• Èlia per ajudar-me a preparar petits trucs i mantenir el secret durant dos mesos.
• Maria Mercè per cedir-me una habitació per tunejar-la.
• Al Francesc per les olives.
• Al Marc per les maduixes.
• Al Juan per les croquetes.
• A la Jana per fer el vídeo.
• Als voluntaris que veu venir dissabte a la tarda a fer de cuiners, muntar taules, recollir....
• I als que veu gaudir de la festa, gràcies per ser-hi i col·laborar amb el joc final.

Visca la Música!!!!

M'agrada fer bugada!!!

Un bon dinar!!!!

Bop el manetes!!

Tintes i papers!!!

Aquesta festa per mi ha suposat un repte important, aconseguir fer un càtering sorpresa per 80 persones a la meva petita cuina i ho he aconseguit, amb una bona organització i la thermomix no ha estat tan difícil com imaginava.

Entre tot el que vaig fer he escollit aquests gotets, molt fàcils de fer, bons i decoratius per la combinació de colors. La recepta me la va passar la Teresa.

Ingredients:

• guacamole (jo el vaig comprar al Mercadona)
• tomàquet ratllat (també el vaig comprar al mercadona)
• oli
• sal
• pebre

Preparació:

1. Amanir el tomàquet amb oli, sal, pebre i qualsevol espècie que se'us acudeixi.
2. Posar el guacamole en una màniga pastissera.
3. A cada gotet posar una primera capa de guacamole i una segona de tomàquet ratllat.
4. Es pot servir amb un nacho.

Trena de xocolata i maduixes

Diumenge vem fer l'excursió conjunta del cau, aquella en que tot l'agrupament marxa dissabte i diumenge anem els pares a passar el dia i viure durant unes hores l'esperit de cau. Com ja és habitual per postres porto pastís per compartir amb la resta de famílies, aquesta vegada em va fer molta gràcia ja que no vaig tenir temps d'obrir la caixa amb aquestes trenes que estava envoltada de nois, noies i caps esperant rebre un trosset de pastís.

Com podeu veure la fotografia és un desastre, però el pastís estava boníssim, en un obrir i tancar d'ulls no en va quedar ni una engruna.

Fer aquest pastís és molt senzill, no hi ha excusa que valgui, només calen 5 minuts de preparatius i 20 de forn.

Ingredients:

• Una base de pasta de full rectangular
• Una tauleta de xocolata
• 6 maduixots
• 1 ou

Preparació:

1. En una safata de forn estendre la base de pasta de full.
2. Al centre col·locar la tauleta de xocolata.
3. A sobre la xocolata posar-hi els maduixots tallats a làmines.
4. Tallar els laterals de la pasta de full en forma d'espiga (veure imatge).
5. Anar tancant intercalant una tira de cada costat (veure imatge).
6. Pintar amb ou batut.
7. Coure al forn, preescalfat a 180º, durant 20-25 minuts,
8. Servir amb sucre de llustre per sobre.

Pastís enreixat de maduixes

Aquest cap de setmana he anat amb 6 amigues a Castellcir. Dos dies compartint alegries, penes, rialles, llargues passejades, però sobretot xerrar i xerrar. Crec que només hi ha hagut silenci quan ens hem posat al llit.

Dissabte a la tarda vem anar al Castell de la Popa, construit sobre una roca en forma de barco. L'excursió va ser llarga i cansada, però va valdre la pena arribar al cim i gaudir de vistes impressionants.  Gràcies a la Cris tenim uns bons records fotografics.

Els àpats ens els vem repartir per grupets i l'Eulàlia ens va sorprendre amb aquest pastís de maduixes que jo l'hi havia explicat fa molt temps i que s'havia perdut entre les meves receptes pendents de penjar al blog. Avui he hagut de demanar-li la recepta, no tinc ni idea d'on l'havia tret en el seu moment, només recordo que deia que aquest pastís és el típic que surt a les finestres dels dibuixos animats, jejejeje!!!

Ingredients:

• 2 bases de pasta de full
• maduixots
• sucre
• 1 ou

Preparació:

1. Estendre una base de pasta de full en un motlle rodó o rectangular. 
2. A sobre posar les maduixes tallades a làmines no molt primes.
3. Repartir una mica de sucre per sobre.
4. Amb la segona massa fer la reixa, feu tires de la mateixa amplada i anar teixint sobre del pastís.
5. Pintar amb ou batut.
6. Coure al forn, preescalfat a 180º, durant 25 minuts o fins que estigui cuit.
7. Deixar refredar a la finestra jejejeje!!!