Pastís de salsitxes

Avui estem de celebració, en Marcel ha tret un 9 al treball de recerca i amb l'Èlia hem fet aquest pastís salat de salsitxes per sopar.

"Arquitectura sobre rodes", nom del treball, ha estat un membre més de la família durant 6 mesos i aquesta nota ens la sentim una mica de tots.

Marcel, moltes felicitats i a seguir treballant, l'esforç ha valgut la pena.

El pastís ha tingut molt ėxit, ens ha agradat molt a tots, fins i tot a l'Ėlia que no vol mai tastar-ne.

La recepta és de la Dolça, no sé com s'ho fa perquè les salsitxes li quedin ben repartides, a mi m'han quedat totes a sota.

Ingredients:

• 4 ous
• 150 gr de farina
• 125 ml de llet
• 100 ml d'oli d'oliva
• 1 sobre de llevat
• 100 gr de formatge ratllat curat d'ovella
• Un pessic de sal
• 8 salsitxes de frankfurt

Preparació:

1. En un bol barrejar la llet i l'oli.
2. Afegir-hi els ous i batre fins que quedi ben barrejat. 
3. De mica en mica anar afegint la farina i el llevat sense deixar de batre. Jo he utilitzat les varilles elèctriques.
4. Per acabar incorporar la sal i el formatge ratllat.
5. Untar un motlle amb oli i enfarinar-lo, treuere la farina que no quedi enganxada al motlle.
6. Abocar una mica de la massa, posar una part de les salsitxes, afegir més massa, tornar a posar salsitxes....
7. Posar al forn, preescalfat a 200°, entre 35 i 45 minuts.