dissabte, 31 de desembre de 2016

Feliç 2017 - Cors amb mousse de xocolata blanca


Els CriJoArMaEl us desitgem un 2017 ple d'amor i de pau!!!!

Aquí us deixo la recepta d'aquests cors farcits de mousse de xocolata blanca que he copiat de les receptes de Nestlé.

Ingredients:

  • 2 bases de massa brisa
  • 1 ou
  • 180 gr de xocolata blanca per fondre
  • 200 gr de nata líquida per muntar
Preparació:
  1. Fondre la xocolata al microones, feu-ho a temperatura baixa i de minut en minuts per evitar que es cremi, i deixar refredar.
  2. Muntar la nata.
  3. Barrejar la mitat de la nata amb la xocolata.
  4. Afegir l'altra meitat de la nata i remenar suaument. Posar la barreja en una màniga pastissera i reservar a la nevera.
  5. En una safata de forn col·locar la base de massa brisa i amb l'ajuda d'un tallapastes fer els cors o la figura que us agradi més.
  6. Pintar amb ou batut.
  7. Coure al forn, preescalfat a 180º, entre 10 i 15 minuts. Quan agafin color.
  8. Un cop els cors estiguin freds farcir-los amb la mousse.

1 comentari:

La Cuina de l'Olga ha dit...

Quina bonica recepta per donar inici a l'any 2017!
Petonets i...feliç any!
Olga