divendres, 31 de desembre de 2021

Assortit de cassoletes - Feliç 2022!!!

 


Amb aquest assortit de cassoletes els CriJoArEl hem acomiadat l'any 2021 i donem la benvinguda al 2022.
Lluny queden els sopars de Cap d'any què fèiem a casa o a Vilassar, amb el Covid ho hem reduït només a la nostra bombolla, però tot i això el sopar ha estat de luxe.
Ara anirem a dalt de la Muntanya Pelada o Turó del Carmel a fer les campanades, aire lliure, mascareta i distància, però així podrem estar acompanyats quan comenci l'any.

Les cassoletes són:
Ingredients per les de verduretes i formatge:
  • crema de formatge
  • pebrot verd
  • pebrot vermell
  • ceba tendre
  • tomàquet de pera
  • cassoletes
Preparació:
  1. Tallar els pebrots i la ceba ben petitona. Amb una mica de cada n'hi haurà prou.
  2. Pelar i treure les llavors al tomàquet, tallar-lo ben petitó i afegir-ho a la resta de verdures.
  3. Amanir amb oli i sal i reservar.
  4. Emplenar les cassoletes amb la crema de formatge i posar a escalfar al forn a 180º. Entre 5 i 10 minuts.
  5. Treure del forn i cobrir amb les verduretes i servir al moment.