dilluns, 22 de juliol del 2024

Canelons d'estiu

 


Aquest cap de setmana l'hem passat a casa de la Mònica i l'Oriol a Càldegues, Catalunya Nord.  3 dies de luxe amb molt bona companyia i farcit d'activitats. 

L'edat no perdona i els genoll han patit per baixar pel "caminet" de l'estany de Font Viva. Jo he acabat amb els genolls i les espatlles adolorides de la tensió i concentració per no caure. Sort que una vegada s'arriba al final queda el bon gust del paisatge i l'orgull d'haver-ho fet. Moltes gràcies a Santa Milurga per haver-nos protegit de tot mal, jejejeje!!!


Aquí els 7 magnífics abans de començar el descens jejeje!!!!

El sopar de dissabte el portava preparat des de casa, gaspatxo i uns canelons freds que vaig preparar uns dies abans i vaig congelar. A l'últim moment només calia acabar amb maionesa i decorar perquè entressin pels ulls.


Les mides les vaig fer a ull, així que només poso els ingredients sense mesures.

Ingredients:

  • Tonyina
  • Olives
  • Ous durs
  • Una mica de ceba
  • Maionesa
  • Pebrot per decorar
  • Plaques de canelons
Preparació:
  1. El primer que cal fer és el farcit, per això barrejar la tonyina escorreguda amb les olives tallades petitones (jo amb una picadora), la ceba tallada mooolt petita i l'ou dur ratllat.
  2. Amorosir-ho tot amb maionesa, fins que quedi una pasta semblant a la dels canelons de carn.
  3. Bullir les plaques de canelons tot seguint les indicacions del paquet. Només cal tenir en compte que han de quedar cuit, ja que aquests canelons no van al forn.
  4. Refredar les plaques i farcir, jo ho faig amb mànega pastissera per anar més ràpid.
  5. Cobrir amb maionesa i decorar amb unes tires de pebrot i unes olives.



1 comentari:

Anònim ha dit...

I bons que eren!!