diumenge, 26 de febrer de 2017

Tartaleta de paté de salmó fumat


Avui hem fet el room escape i el dinar que els Reis d'Orient van portar a casa nostra a tots els joves de la família. De bon matí ens hem llevat per anar a Room of riddles i demostrar que érem uns fantàstics Capitans del port de Barcelona. Tots dos equips, Els Pescanova i Els Grumets, hem aconseguit l'objectiu en menys de 45 minuts i hem obtingut el diploma que ens acredita com a capitans.


Després hem deixat el port per anar a casa a dinar i comentar la jugada. 
Un complert aperitiu (paté de tomàquets secs, paté de llenties, tartaletes de patata i olivada, tartaletes de salmó), una fideuà de bolets, pastís de galetes oreo i maduixots ha estat el menú amb que hem obsequiat a tota la tripulació.


La recepta de les tartaletes és del blog de la Glòria El cafè de nit i han triomfat.

Ingredients:
  • Tartaletes
  • 200 gr de salmó fumat
  • 150 de formatge d'untar (tipus philadelphia)
  • 1/4 de ceba tendre
  • 1 cogombret petit en vinagre (jo no n'he posat)
  • nata líquida si queda massa espès 
Preparació:

  1. Triturar el salmó, el formatge, la ceba i el cogombret.
  2. Si queda massa espès aclarir amb una mica de nata líquida.
  3. Posar la pasta en una mànega pastissera i emplenar les tartaletes.
  4. Decorar amb una tàpera o oliva negra.

2 comentaris:

Arnau Folch Brugui ha dit...

La cristina s'ha descuidat de posar que han sortit abans els pescanova! El que fa l'orgull! Diguessim que en un mont marí li ha quedat l'espineta. (*)

Jordi ha dit...

això això... hem guanyat els "PESCANOVA" es a dir l'Èlia, la Clàudia, la Rita, la Lucía, l'Arnau i jo (Jordi) !!! 🤗🤗🤗🤗