divendres, 11 de novembre de 2011

Galetes de Nutella i avellanes


Ja fa dues setmanes que en Marcel i jo vam anar al curs de la Mireia Carbó que organitza el Club Social Caprabo que aquesta vegada estava dedicat a les galetes. En Marcel l'endemà mateix va posar en pràctica les seves habilitats culinàries i va fer aquestes galetes per tots els seus companys i companyes del CAU que no en van deixar ni una. 
Com va dir la Mireia el més difícil d'aquestes galetes es recordar-te de treure la mantega de la nevera perquè tingui consistència de pomada. A nosaltres se'ns va oblidar!

Ingredients:

  • 200 gr de farina
  • 50 gr de Nutella
  • 100 gr de mantega pomada
  • 100 gr de sucre
  • 1 ou
  • avellanes torrades
Preparació:
  1. Batre la mantega amb el sucre i la Nutella fins aconseguir una crema.
  2. Afegir-hi l'ou.
  3. Incorporar-hi la farina tamisada.
  4. Remenar fins aconseguir una massa homogènia.
  5. Embolicar la massa amb paper de cuina transparent donant-li forma de botifarró i deixar-ho reposar 30 minuts a la nevera.
  6. Tallar la pasta en rodanxes i decoreu-les amb Nutella i avellanes.
  7. Coure-les al forn ja calent a 180º fins que sigui daurades (uns 10 minuts en el meu cas).
  8. Deixar refredar a sobre d'una reixa.

8 comentaris:

Cristina ha dit...

Ja dic jo que té el do de cuiner...Vull més receptes cuinades pel Marcel...

mercè ha dit...

Crec que els cursos de la Mireia són els que donen més de si. La quantitat de galetes que s'han fet aquests dies des de curs crec que superen de bon troç la mitjana mensual!. Realment aquestes galetones tenen un aspecte inmillorable.El Marcel s'ho haurà de pensar bé a què es voldrà dedicar, queda clar que la cuina és una opció clara!, una abraçada!

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Un hurra pel Marcel, és un crack!!
Les galetes les tinc apuntadíssimes!
Petons
Sandra

Gemma ha dit...

Hem coincidit :)
En Marcel serà un gran cuiner!

MaryLou ha dit...

Un aplaudiment per en Marcel!!!! t'han quedat precioses!!!! i m'imagino que no va quedar ni una, oi?
Petonets

GEMMA ha dit...

Jo vull un Marcel a la meva cuina, jaja
No m'extranya que no en quedes ni una!!!
Petonets.

Miss Sort ha dit...

Jo vaig fer les cookies, eren un pecat! Aquestes les tinc pendents però t'han quedat genials!!!!!

MARCEL FOLCH ha dit...

Moltes gràcies a tothom, la veritat és que van quedar boníssimes i no, no en va quedar cap ni una!!!!!