Batut de iogurt amb menta i batut de iogurt amb plàtan

 

Avui és 15 i per tant toca participar a La recepta del 15 com cada mes, pel juliol gelats i sorbets ben refrescants!

Com podeu veure el meu cap està una mica estressat i no acaba de carburar, jo estava capficada que pel juliol tocaven gelats i batuts, així que vaig agafar un llibre que tenia per casa que m'havien regalat de joveneta, "Refrescos y helados" de Isabelle Anargyros, i em va cridar l'atenció aquest batut de menta. Quan ara em poso al bloc per fer l'edició de la recepta veig que no eren batuts, sino sorbets, quin desastre! Però com que ja no sóc a temps de fer res més i els batuts també són refrescants i venen de gust a l'estiu, amb el permís de Els fogons de la Bordeta i de Xocolata desfeta, us presento aquestes dues receptes.

Com podeu veure necessito vacances urgentment!!!!!

Batut de iogurt i menta
La menta la vem anar a buscar a l'hort de la Isabel i la Rosalia.
Ingredients (per a una copa):

• 2 iogurts naturals
• una branca de menta
• 1 cullerada sopera de suc de llimona
• 2 cullerades soperes de sucre
• jo vaig afegir unes gotetes de colorant verd per que agafés color

Preparació:

1. Tallar les fulles de menta a trossets petits.
2. Barrejar tots els ingredients i batre amb el pimer.
3. En un got o copa posar dos glassons i abocar la mescla.
4. Decorar amb unes fulles de menta.

Batut de iogurt i plàtan:
Ingredients (per a una copa):

• 1 iogurt de llimona
• 1 plàtan petit 
• 2 cullerades soperes de llet
• 2 cullerades soperes de sucre
• ametlles granulades o fideus de xocolata per decorar

Preparació:

1. Barrejar tots els ingredients amb una batedora elèctrica i servir ben fred en un got o copa.