dimarts, 15 de maig de 2012

Serranito


Com marca la tradició, el 15 de cada mes toca penjar "La recepta del 15", aquest mes dedicada als entrepans.
Durant aquests dies no tenia gens clar quin entrepà penjaria, jo sóc molt poc original pel que fa als entrepans, no sutro del fuet, pernil, tonyina i truita. Finalment m'he decidit per aquest "serranito" que és el que es mengen els meus companys de feina cada divendres quan anem a esmorzar.

Ingredients:
  • Pa
  • Pebrot verd
  • Llom
  • Pernil serrà
Preparació:
  1. Netejar el pebrot, tallar a quarts i saltejar amb una mica d'oli.
  2. Salar el llom i fregir-lo amb una mica d'oli.
  3. Obrir el pa per la meitat, posar una llesca de pernil serrà, a sobre el llom i el pebrot ben calent, i acabar tapant amb el pa.

     
     

12 comentaris:

ISABEL ha dit...

Si ens treuen el pa, que seria del meravellòs plaer de menjarse un entrepà.
Mol bo aquest serranito.
Petons

Roser ha dit...

jajaj que bé que es cuiden els teus companys de feina!! suposo que és l'entrepà per celebrar l'entrada del cap de setmana no? jajja jo a vegades acostumo a comprar brioixeria els divendres, per dir: ja estar, a descansar un parell de dies!! jejej petons

GEMMA ha dit...

Mare meva...que bo aquest "bocata"...
Petonets.

Marina Xocolata Desfeta ha dit...

Aquests entrepans són els millors. A mi si em posen pernil salat... Ja estic encantada de la vida! Boníssim!

Moltes gràcies per participar!
Petonets!

Roser Cañadell ha dit...

El serranito m'agrada molt! T'ha quedat ben bo! Petons

La Cuina Violeta ha dit...

M'ha fet molta gràcia el nom de Serranito. Jo també he emprat el pebrot en el meu. És queda dóna molt bon gust.
Nani

Miquel ha dit...

si vistes mi bocata es casi igual es mi favorito este serranito, que buenos que son y con el jamón mas
peto

Gemma ha dit...

Això per esmorzar???? Caram si que van forts, je je je...
Ara, per un dinar, a mi m'encantaria! :)

Cristina ha dit...

Requetebé! Un esmorzar completissim per aguantar com a mínim fins les 4 que és l´hora que arribo a casa i dino. M¨has donat una idea fantàstica. Me´l faré un dia d' aquest.

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Ai el serranito, un clàssic que mai falla! Molt bona proposta!
Moltes gràcies per participar!!!
Petons
Sandra

Joan ha dit...
L'autor ha eliminat aquest comentari.
Joan Díez ha dit...

El meu entrepà preferit després del de truita de patates, del vegetal amb tonyina i anxoves i olives, del seitons amb vinagre i olives... ja paro ja...