dimecres, 6 de gener de 2021

Brownie de xocolata en un pot - Reis 2021

 


Aquests any tot és complicat i els Reis d'Orient dels CriJoArMaEl no han pogut organitzar el ja tradicional joc de cada any, així que aquesta vegada ens hem decidit per fer un repte culinari.
Com a regal cadascú rebrà els ingredients, un motlle, un davantal i una espàtula per poder preparar aquest brownie, i després cadascú a casa seva, quan en tingui ganes, el prepara i envia foto a la xarxa. A veure si ho aconseguim.



L'any passat a l'escola es va fer un berenar solidari i els nens de 2n van preparar pots de vidre amb els ingredients per a fer un brownie, la idea em va semblar molt original i l'he trobat adequada per aquests reis confinats. La recepta l'he tret del blog Ensucrat.


Ingredients:

En el pot:

  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de gotes de xocolata
  • 50 gr de farina
  • 1 cullerada generosa de cacau
  • 2 cullerades generoses de nous
Cal afegir:
  • 100 gr de mantega
  • 100 gr de xocolata negra de cobertura
  • 2 ous
Preparació:
  1. En el microones fondre la xocolata de cobertura amb la mantega. (a baixa potència i poc a poc per evitar cremar la xocolata).
  2. Posar la xocolata i la mantega en un bol i afegir-hi tot el contingut del pot i ho barregem.
  3. A continuació afegir-hi els dos ous i remenar fins que quedi tot ben incorporat.
  4. Untar el motlle amb mantega per evitar que el pastís s'hi enganxi i abocar-hi la massa.
  5. Coure al forn, preescalfat per dalt i baix a 180º, durant uns 20 minuts. Abans d'apagar el forn punxeu amb un escuradents per comprovar si està prou cuit. 



Cap comentari: