divendres, 17 d’octubre de 2014

Guacamole


Des de que el Marcel ha començat arquitectura que els alvocats ens surten per les orelles. Papers, regles, escaires, llapis, ordinador, alvocats..... són els materials necessaris per inicir-se en l'arquitectura.
De moment ja tenim entregats dos projectes dedicats als alvocats i la nevera plena, així que una bona opció ha estat fer guacamole.

Ingredients:
  • 1 alvocat madur
  • 1/2 ceba
  • 1/2 tomaquet
  • suc de llimona o de llima
  • coriandre
  • sal
Preparació:
  1. En el morter posar l'alvocat pelat.
  2. Afegir-hi la ceba, el tomàquet i el coriandre tot tallat ben petit.
  3. Posar una mica de suc de llimona i sal.
  4. Si us agrada que sigui picant també hi podeu afegir una mica de xile.
  5. Picar amb la mà de morter fins obtenir la textura desitjada.
  6. Servir acompanyat de "nachos" o torradetes o ...



3 comentaris:

Roser Font ha dit...

jeje es una de les meves salses preferides!!!

VISCalacuina ha dit...

A casa també ens encanta!

Pilar C. ha dit...

Cristina això ha d'estar de vici! Jo en vull!!! Un petonet maca

Les receptes que m'agraden