Brownie de xocolata en un pot - Reis 2021

 

Aquests any tot és complicat i els Reis d'Orient dels CriJoArMaEl no han pogut organitzar el ja tradicional joc de cada any, així que aquesta vegada ens hem decidit per fer un repte culinari.

Com a regal cadascú rebrà els ingredients, un motlle, un davantal i una espàtula per poder preparar aquest brownie, i després cadascú a casa seva, quan en tingui ganes, el prepara i envia foto a la xarxa. A veure si ho aconseguim.

L'any passat a l'escola es va fer un berenar solidari i els nens de 2n van preparar pots de vidre amb els ingredients per a fer un brownie, la idea em va semblar molt original i l'he trobat adequada per aquests reis confinats. La recepta l'he tret del blog Ensucrat.

Ingredients:

En el pot:

• 100 gr de sucre
• 100 gr de gotes de xocolata
• 50 gr de farina
• 1 cullerada generosa de cacau
• 2 cullerades generoses de nous

Cal afegir:

• 100 gr de mantega
• 100 gr de xocolata negra de cobertura
• 2 ous

Preparació:

1. En el microones fondre la xocolata de cobertura amb la mantega. (a baixa potència i poc a poc per evitar cremar la xocolata).
2. Posar la xocolata i la mantega en un bol i afegir-hi tot el contingut del pot i ho barregem.
3. A continuació afegir-hi els dos ous i remenar fins que quedi tot ben incorporat.
4. Untar el motlle amb mantega per evitar que el pastís s'hi enganxi i abocar-hi la massa.
5. Coure al forn, preescalfat per dalt i baix a 180º, durant uns 20 minuts. Abans d'apagar el forn punxeu amb un escuradents per comprovar si està prou cuit.