divendres, 5 de juliol de 2013

Magdalenes del Lluís (sense ou ni lactosa)


En Lluís és un amic de l'Èlia al·lèrgic a l'ou i a la llet. Cuinar per ell vol dir llegir i tornar a llegir les etiquetes de tots els productes, mai m'hauria pensat que l'ou i la llet s'utilitzessin en tants aliments.
Feia dies que tenia pendent fer unes magdalenes aptes i aquesta tarda he trobat la recepta perfecte al blog Petita vegana, en dues hores he anat a comprar els ingredients que em faltaven, he fet les magdalenes, les he embossat i portat a domicili. El Lluìs en un moment se n'ha menjat 3 i amb la cara de felicitat que feia ja m'he donat per satisfeta.
 

Ingredients:

  • 1 iogurt de soja
  • 3 mesures de iogurt de farina
  • 2 mesures de iogurt de sucre
  • 1/2 mesura de iogurt d'oli de gira-sol
  • 1 mesura de iogurt de llet de soja
  • 1 sobre de llevat hacendado (no conté traces)
  • ratlladura de llimona
  • 3 cullerades de suc de llimona
  • papers de magdalena
Preparaciò:
  1. Barrejar el iogurt,el sucre, la llet, la llimona i l'oli.
  2. Afegir-hi la farina i el llevat passat per un colador fi.
  3. Barrejar-ho tot fins que quedi una massa fina.
  4. Emplenar els motlles de magdalenes fins a 2/3 parts de la seva capacitat.
  5. Espolvorejar amb sucre.
  6. Poar al forn, preescalfat a 200º, durant 25 minuts.
  7. Deixar refredar i mmm.... 

3 comentaris:

Roser ha dit...

doncs han de ser igual o mes bones amb aquesta pinta que tenen! molt be! petons

La Cuina de l'Olga ha dit...

Doncs...aparentment no diries que no són les tradicionals!!!
Salut i petons,
Olga

203 Web Group ha dit...

Hola Cristina,

Hem vist que tens moltes receptes al teu bloc i et volem presentar www.lestevesreceptes.cat, un portal web on els nostres usuaris poden buscar entre més de 38.000 receptes de les pàgines i blocs més populars en llengua catalana.

A la nostra página hem creat la secció TOP BLOCS DE RECEPTES, un rànquing de blocs on tu també pots afegir el teu bloc. Nosaltres indexem les teves receptes i els usuaris les poden trobar utilitzant el nostre potent motor de recerca. Lestevesreceptes.cat té més de 2.500 visitants únics cada dia que busquen receptes a la nostra página, generant una gran quantitat de tràfic per tots aquells blocs que formen part del nostre portal. I el millor de tot és que no t’has de preocupar de res perquè tot a Lestevesreceptes.cat és gratis!

Lestevesreceptes.cat té pàgines germanes a França, Portugal, Itàlia, Estats Units o Suècia, entre d’altres. Vols formar part d’aquesta gran familia? Ens agradaría molt comptar amb tu.

Moltes gràcies per la teva atenció i restem a la teva disposició!!!!

Carles Vicente
Lestevesreceptes.cat