A mi de sempre m'ha agradat molt escoltar la ràdio, segurament per herència de la meva mare. Quan treballo intento escoltar el Món a RAC1, tot i que les constants trucades i videoconferències m'ho impedeixen la majoria dels dies. Dijous va ser un dia tranquil i vaig poder gaudir de la secció de Fermí Puig, Pilota a l'olla, que va explicar aquesta recepta tan fàcil de fer i bona. La gràcia es que tot es posa a la cassola i sense fer res es va cuinant.
No sé si l'apareça és la que ha de quedar, però a nosaltres ens ha agradat molt.
Ingredients: (jo ho he fet per 2 persones)
- 1 sèpia
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 1 ceba grossa
- tomàquets xerri
- 2 grans d'all
- 2 fulles de llorer
- 1 got de vi blanc
- un bon raig d'oli
- 200 gr de macarrons
- sal i pebre
Preparació:
- En una cassola posar-hi la sèpia tallada a dauets petits, les verdures tallades petitones, els xerris, els alls, el llorer, el vi blanc, salpebrar i un bon raig d'oli d'oliva. Coure tapat durant 45 minuts a foc mig.
- A continuació afegir-hi els macarrons, si cal es s'hi pot posar un parell de dits d'aigua, remenar i coure tapat el temps que indiqui el paquet de la pasta.
2 comentaris:
Son molt senzills de feer i deuen estar molt bons. Els faré.
A nosaltres ens van agradar molt
Publica un comentari a l'entrada