dimecres, 29 de juny de 2011

Semifred de Coca-Cola


Un dia saltant de bloc en bloc em vaig quedar sorpresa de veure un pastís de Coca-cola a La pasteleria en casa, amb el que m'agrada a mi la Coca-cola!!! Aprofitant que avui és el sant del Marcel (gran amant d'aquesta beguda refrescant) no he deixat passar l'oportunitat de provar-lo.

Felicitats Marcel!!!!!!!

Ingredients:
  • Jo he fet una base amb 150 gr de galetes i 80 gr de mantega
  • 650 ml de nata per muntar
  • 150 gr de sucre
  • 250 ml de coca cola
  • 4 fulles de gelatina
Per a la gelatina:
  • 250 ml de coca cola
  • 2 fulles de gelatina
Preparació:
  1. Omplir la base d'un motlle desmuntable amb la barreja de les galetes triturades i la mantega fosa tot apretant amb una forquilla i deixar refredar a la nevera un mínim de mitja hora. A la recepta original ho fa amb una base de pa de pessic de braç de gitano.
  2. Posar a hidratar la gelatina amb aigua freda.
  3. Semimuntar la nata amb el sucre.
  4. Escalfar una mica la Coca-cola i disoldre-hi la gelatina escorreguda.
  5. Afegir la Coca-cola de mica en mica a la nata amb moviments suaus.
  6. Avocar al motlle i posar al congelador un mínim de dues hores.
Preparació de la gelatina:
  1. Posar a hidratar les fulles de gelatina amb aigua freda.
  2. Escalfar una mica de Coca-cola i disoldre-hi la gelatina ben escorreguda.
  3. Afegir la barreja a la resta de Coca-cola i avocar la mescla per sobre del pastís.
  4. Deixar al congelador.
  5. Decorar i servir.

12 comentaris:

GEMMA ha dit...

A mi tambe m'encanta la coca-cola!!!
Queda a pendents per aquest estiu...
Petonets.

mercè ha dit...

Es ben difícil d'imaginar-lo!, si no el veig no se m'hagués acudit mai!,MOLTES FELICITATS AL MARCEL! una abraçada guapa!

MaryLou ha dit...

T'ha quedat ben maco!!!
No m'agrada molt la cocacola, però li faré a la meva filla que l'encanta.
Petonets

La cuina de l'Eri ha dit...

Però quina cosa més original!! I bona, a mi amb el que m'agrada la Coca-Cola em fare un petito per a mi!!! Petons

Cristina ha dit...

No me´l puc imaginar...s´haurà de fer. Quin misteri.

Coses de Llàbiro ha dit...

Mira que queden macos els pastissos amb gelatina, si no fos perquè a mi em surten fatal!
Fins fa poc era adicta a la Coca-Cola, ara m'estic desintoxicant! ja,ja,ja
Petonets.

Xavier ha dit...

Molt bo el detall de posar aqueixes llepolies amb forma de Coca-Cola! La veritat és que deu ser ben refrescant, oi?

Una abraçada.

Dolça ha dit...

Curiós aquest pastís! Deu ser fresquet, veritat?

PTNTS
Dolça

Isabel ha dit...

Que original!
Mai habia sentir ni vist un pastis de coca cola.
Felicita al Marcel.
Petons

Gemma ha dit...

Recepta directa a la carpeta de pendents, tinc amics que són fans de la coca cola que segur que fliparan :)

Cristina ha dit...

Gràcies a tots!
Jo també vaig flipar quan el vaig veure, és un pastís molt refrescant per quan fa molta calor!

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Ostres, quina passada! el trobo molt original, li hauré de fer al Xavi que també li encanta! jeje
Petonets
Sandra