dissabte, 19 de març de 2011

Spiro dogs


Avui he canviat l'habitual pizza dels partits del Barça per aquests Spiro dogs recepta del bloc Panes del mundo. La propera vegada amb el frankfurt hi posaré una mica de mostassa i ketxup.


Per amassar he fet servir la Thermomix, però si no en teniu barregeu tots els ingredients i amasseu fins aconseguir una massa que es desenganxi de les mans.

Ingredients: (6 entrepans)
  • 400 gr de farina (jo he fet de força)
  • 20 gr de llevat de pa
  • 60 ml d'oli d'oliva
  • 200 ml de cervesa
  • sal
  • 6 salsitxes
  • 6 talls de bacó
  • 6 talls de formatge de fondre

Preparació:

  1. A la thermomix posar l'oli i la cervesa i programar un minut a 37º velocitat 2.
  2. Afegir el llevat i programar 15 segons a velocitat 2.
  3. Incorporar la farina i la sal durant 2 minuts a velocitat espiga.
  4. Treure de la thermomix i formar 6 boletes.
  5. Amb cada bola fer un triangle i a l'extrem ample posar el formatge, el bacó i la salsitxa. Enrotllar i tapar els extrems.
  6. Deixar reposar 30 minuts.
  7. Coure entre 10 i 15 minuts al forn preescalfat a 200º.

6 comentaris:

Glòria ha dit...

Es nota que hi ha gent jove a casa teva!.

Gemma ha dit...

Segur que ha tingut molt èxit i ha ajudat a fer el partit encara millor! Amb ketchupi mostassa segur que queda més bo ;)

ANNAFS ha dit...

Aquesta també la tinc pendent. La vaig veure en un llibre del X Barriga, t' han quedat mol macos i segur que els va encantar per veure un bon partit del Barça.

La cuina de l'Eri ha dit...

Ideals per un partit!! Em sembla que a casa tindran un èxit rotund! Petons

Judith ha dit...

molt originals!!! i a sobre va guanyar el Barça!!! ;) petonets guapa

El cullerot Festuc ha dit...

son taaaaan bons!!!! a casa en feia i triunfaven...ara fa temps que no en faig...m'han vingut mooooltes ganes de menjar-ne!!!
Petunets,
Eva.