Ulleres de tonyina i nous

 

Ahir vam fer el ja típic dinar de Reis amb els fills i fillols CriJoArMael per anar escalfant motors per la competició de room escape de la garda. Aquest any no tenim foto dels equips, al sortir ens vam despistar. La competició va ser renyida i com gairebé sempre van guanyar els Pescanova per un parell de minuts. Però el que compta és la diversió i us asseguro que així va ser.

Com ja sabeu, rebre regal de Reis a casa dels CriJoArMaEl no és fàcil, cal estar atents als missatges de WhatsApp per si hi ha alguna missió a fer per ajudar a la humanitat.

Aquest any han hagut de treballar de valent per trobar la creu de la torre de Jesucrist de la Sagrada Família, sense ella no es pot inaugurar la torre aquest mes de juny. Per això s'han hagut d'infiltrat com a  turistes a la Sagrada Família i anar investigant fins a trobar la creu i recobrir-la tota de trencadís.

Us deixo algunes imatges on podreu veure com estava al principi i com es va anar redecorant.

Aquesta és la creu que van trobar

Aquestes bosses i les pistes que hi van trobar van ser essencials per acabar la missió

Important la col·laboració en equip i la gran capacitat de concentració

La creu va agafant color, però encara ens queda feina

A les 11 de la nit la missió es dona per finalitzada amb un resultat excel·lent!!!

Des d'aquí, donar les gràcies a tots els turistes infiltrats per la paciència que tenen per aguantar, any rere anys, les nostres anades d'olla. Visca els Reis de l'Orient!!!

Després de tot aquest rotllo, anem a la recepta que és de Ybarra. Fàcil de fer i "resultona". Us poso la meitat dels ingredients de la recepta original, ja que em va sobrar molta pasta d'untar. Teòricament aquestes ulleres anaven acompanyades d'un bol de maionesa per sucar-les, però jo tampoc el vaig posar.

Ingredients:

• 1 làmina de pasta de full rectangular
• 2 llaures petites de tonyina 
• 1 ou dur
• 2 cullerades de maionesa
• nous
• 1 ou batut

Preparació:

1. En una picadora o en el got del pimer posar-hi la tonyina ben escorreguda, l'ou dur i la maionesa. Batre fins a obtenir una pasta ben fina.
2. Estendre la base de pasta de full i untar-la tota ella amb la pasta anterior.
3. Amb un ganivet tallar les nous petitones i repartir-les per sobre de la base.
4. Ara anem a fer la forma de les ulleres, per això cal enrotllar la base per cada cantó fins a la meitat, de manera que els dos rotlles es trobin al centre. Deixar al congelador uns 15 minuts o 30 a la nevera perquè s'endureixi i poder-ho tallar.
5. Tallar a rodanxes i posar a una safata de forn. Tingueu en compte de deixar espai entre elles ja que després creixen.
6. Pintar les ulleres amb ou batut.
7. Coure al forn, prèviament escalfat a 180º, durant uns 25-30 minuts.