"Montkauets" de seques amb botifarra

Aquest cap de setmana s'ha fet l'excursió conjunta del CAU a Sant Martí de Tous. L'excursió comença dissabte amb els nens i les nenes i diumenge pugen les famílies, fem una petita passejada per la muntanya, dinem tots junts i cap a Barcelona falta gent.

Aquest any s'ha fet un concurs de montkauets (montadito versió cau) i els CriJoArMaEl hem guanyat el premi a la millor presentació amb aquestes piruletes de seques amb botifarra vestides de Castors-Llúdrigues, Llops-Daines, Ràngers-Noies Guies, Pioners-Caravel·les i Truks de l'Agrupament. Com a premi un fantàstic davantal de cuina especial K1. Moltes gràcies a la comissió Famílies per concedir-nos aquest guardó!

Mireu quin goig que feien tots els montkauets al mig del camp:

La recepta és una versió de les piruletes de botifarra i bolets del blog "El pica.pica de Pati", substituint els bolets per seques.
Pels que els heu tastat avui dir-vos que ahir acabats de fer estaven boníssims, però avui s'havien quedat una mica remollits.

Ingredients per a 20 piruletes:

• 1 base de pasta de full, si és rectangular us anirà millor
• 1 pot petit de mongetes del ganxet cuites
• 2 botifarres
• allioli
• 1 ou
• 20 broxetes de fusta

Preparació:

1. Coure les botifarres en una paella amb una mica d'oli i reservar.
2. En la mateixa paella saltejar les seques i reservar.
3. Sobre del marbre estendre la pasta de full i tallar-la per la meitat.
4. Per cada meitat: una bona capa d'allioli.
5. Distribuir les mongetes per tota la superfície.
6. Posar la botifarra en un extrem i enrotllar la pasta de full fins que quedi un cilindre.
7. Tallar en porcions de mig centímetre i poar en una safata de forn coberta amb paper sulfurat.
8. A cada cilindre punxar una broixeta.
9. Untar amb ou batut.
10. Coure 25 minuts al forn, preescalfat a 180º, amb l'escalfor de dalt i baix.
11. Repetir el mateix amb la segona meitat de pasta de full.
12. Deixar refredar una mica i servir les piruletes clavades en una barra de pa o en un got amb arròs...