Piruletes de Babybel i kikos

Dissabte vem fer el sopar-sorteig del grup de whatsApp de Calçotada. Cada vegada m'agrada més aquesta idea de fer un sopar-regal a 4 persones que pertanyen a un grup nombrós de whatsApp, l'atzar fa que ens reunim a una taula 6 amics que de no ser així potser mai ho hauríem fet.

Aquesta vegada els afortunats van ser la Núria, el Marc, la Raquel i la Mariona, uns comensals molt agraïts que ens van fer gaudir d'una bona vetllada.

Per sopar va consistir en:

Apertitiu:

• Piruletes de Babybel i kikos
• Truitetes de patates amb calçots i botifarra negra (els calçots en aquest grup no podien faltar)
• Culleretes de pasta de full amb crema de formatge i salmó
• Tartaletes de codonyat i gorgonzola
• Xips de surimi al perfum de tòfona

De primer: Creps de marisc

De segon: Llom al most amb raïm

Per acabar: Gelatina de taronja amb mousse de xocolata

Aquestes piruletes van triomfar, per Sant Medir les vaig fer amb farina de galeta, però aquesta vegada m'ha fet gràcia innovar i les he arrebossat amb kikos, han quedat boníssimes. La recepta és del blog julia y sus recetas.

Ingredients: les quantitats dependran de les piruletes que volgueu fer

• Formatgets Babybel
• Ou
• Kikos (farina de galeta, ametlles....)
• Oli per fregir

Preparació:

1. Pelar els formatgets.
2. Passar per ou batut.
3. Passar per kikos triturats (amb una picadora o thermomix..).
4. Jo vaig tornar una segona vegada a passar per ou i kikos perquè quedés un arrebossat més gruixut.
5. Fregir un parell de minuts en oli.
6. Posar la broixeta i servir calent, que la gràcia és trobar el formatge fos per dins.