Copa de xocolata amb iogurt grec

Avui és Santa Cristina i tocava celebrar-ho amb un sopar familiar. El primer regal que he tingut, a la una de la matinada, ha estat la notícia des de Portugal que en Marcel havia accedit a Arquitectura, així que hem aprofitat per fer una doble celebració tot i la seva absència.

De postres he fet aquesta crema de xocolata, només apta per a xocoaddictes, acompanyada de iogurt grec, recepta del portal recetamelo.

Ingredients per a 4-5 persones:

• 250 gr de xocolata de cobertura
• 200 ml de nata líquida
• 1 vaina de vainilla
• 20 gr de mantega
• 200 gr de iogurt grec ensucrat

Preparació:

1. En un cassó posem la nata, una cullerada d'aigua i la polpa de la vaina de vainilla. Escalfar a foc suau sense arribar a bullir.
2. Retirar del foc i tapar.
3. Trossejar la xocolata i fondre-la al microones.
4. Barrejar la xocolata amb la nata i la mantega.
5. Batre amb unes varilles elèctriques fins que agafi cos.
6. Deixar reposar la xocolata a la nevera.
7. Preparar les copes amb una bona base de xocolata i el iogurt grec per sobre.