Pastís zebra

Ahir l'Èlia va fer 3 anys i ho vam celebrar amb aquest pastís zebra que vaig improvisar a corre cuita, aquesta setmana passada es van juntar diferents aconteixaments que han omplert la meva agenda les 24 hores del dia i m'han estressat com mai.

Haurieu d'haver vist la cara d'ilusió quan va veure el pastís amb les 3 espelmes i la zebra coronant-lo.

PER MOLTS ANYS ÈLIA!!!

La recepta és del bloc Cocina con sabor, tot i que en podeu trobar moltes i variades a internet. A mi no em van quedar els dos colors prou diferenciats, la propera vegada hi posaré més xocolata.

Ingredients:

• 3 ous
• 250gr de farina
• 190gr de sucre
• 125ml de llet
• 100ml d'oli de girasol
• 1 sobre de llevat Royal
• 2 culleradetes d'aroma de llimona (jo no en tenia i vaig substituir-ho per ralladura de pell de llimona)
• 3 culleradetes de xocolata en pols

Preparació:

1. Batre els ous i el sucre fins aconseguir una massa blanquinosa.
2. Afegir-hi la llet, la llimona, l'oli, la farina i el llevat (tamizats) i remenar fins que la massa sigui homogènia.
3. Separar la massa en dues parts iguals i en una d'elles afegir-hi la xocolata.
4. Untar el motlle amb una mica de mantega i farina.
5. Per aconseguir les ratlles cal tenir una mica de paciència, al centre del motlle posar una cullerada de la massa blanca, a sobre una altra de la massa de xocolata i així fins que s'acabi. Us aniran quedant uns cercles que es van expandint fins a omplir tot el motlle.