Cremat

Ahir hi havia lluna plena i vam organitzar un sopar amb entrepans a la platja amb un bany de lluna i un cremat que feia il·lusió tant a grans com a petits. El dia va ser molt calurós, però a mida que anava avançant la tarda cada vegada hi havia més núvols, fins al punt que semblava que acabaria amb un xàfec. Quan vam arribar a la platja era negra nit, la lluna estava tapada per un bon gruix de núvols però la temperatura era molt agradable. Els nens s'ho van passar molt bé jugant a la sorra i fins i tot en Pere, en Mateu i en Raimon es van banyar aprofitant un raig de lluna.

En Jordi va començar els preparatius del cremat i com que jo no vaig deixar-li escalfar el rom a casa no va haver-hi manera d'encendre'l, així que vam recollir per acabar fent el cremat al jardí de casa on fins i tot es va obrir una clariana i vam poder gaudir de la lluna plena.

Ingredients:

• 1l de ron
• 2 tassetes de cafè
• 150 gr de sucre
• 12 grans de cafè
• pell de 2 llimones
• 1 canó de canyella

Preparació:

1. En una cassola de terra posar tots els ingredients menys el cafè.
2. Encendre la cassola i remenar fins que es redueixi una tercera part. Per facilitar l'encesa podeu escalfar una mica el ron.
3. Apagar el foc afegint-hi el cafè i servir en gotets.