Feliç 2017 - Cors amb mousse de xocolata blanca

Els CriJoArMaEl us desitgem un 2017 ple d'amor i de pau!!!!

Aquí us deixo la recepta d'aquests cors farcits de mousse de xocolata blanca que he copiat de les receptes de Nestlé.

Ingredients:

• 2 bases de massa brisa
• 1 ou
• 180 gr de xocolata blanca per fondre
• 200 gr de nata líquida per muntar

Preparació:

1. Fondre la xocolata al microones, feu-ho a temperatura baixa i de minut en minuts per evitar que es cremi, i deixar refredar.
2. Muntar la nata.
3. Barrejar la mitat de la nata amb la xocolata.
4. Afegir l'altra meitat de la nata i remenar suaument. Posar la barreja en una màniga pastissera i reservar a la nevera.
5. En una safata de forn col·locar la base de massa brisa i amb l'ajuda d'un tallapastes fer els cors o la figura que us agradi més.
6. Pintar amb ou batut.
7. Coure al forn, preescalfat a 180º, entre 10 i 15 minuts. Quan agafin color.
8. Un cop els cors estiguin freds farcir-los amb la mousse.