Llaminera amb pasta de full

Dimecres passat quan vaig anar al curs del Club social Caprabo em van presentar a la Isabel i així que vaig arribar a casa vaig entrar al seu blog La cuina de la Isabel i em vaig trobar amb aquesta recepta que em va cridar molt l'atenció per la senzillesa i la bona presentació, de seguida vaig tenir clar que seria el segon plat del dinar de La Mercè. Només despertar-me el dijous vaig encarregar al Jordi que pasés per la Boqueria a comprar una bona llaminera i el divendres amb en Marcel vam posar mans a la massa i en un tres i no res teníem aquest plat al forn a punt de ser servit a taula.

Ingredients:

• Una llaminera de porc
• Una làmina de pasta de full
• Paté
• Sal
• Un ou

Preparació:

1. Salar la llaminera i untar-la amb el paté.
2. Embolicar la llaminera amb la pasta de full i pintar-la amb l'ou batut.
3. Posar al forn preescalfat a 200º durant 30 minuts o fins que la pasta de full estigui cuita.
4. Jo vaig servir-la amb una salsa de formatges que vaig fer barrejant Philadelphia de formatge blau amb una mica d'aigua i escalfant 30 segons al microones.