Flam de formatge

Avui és el sant de l'Èlia, em feia gràcia fer algun pastís que ella pogués menjar i que tingués forma d'estrella, estava segura que li faria gràcia, ja que les estrelles li agraden molt.

De seguida que l'ha vist s'ha posat a riure, però quan ha sigut l'hora de menjar-se'l no n'ha volgut i ha preferit menjar-se un iogurt. Per compensar el desagraiment amb el pastís m'ha ajudat a rentar els plats i així sí que ha disfrutat!!!

La recepta és del blog La cuina en bolquers, és un flam molt ràpid de fer i queda molt bo.

Ingredients:

• una terrina de formatge d'untar tipus Philadelphia
• 200 ml de nata per muntar
• 6 cullerades soperes de sucre
• un got de llet
• un sobre i mig de cuallada

Preparació:

1. Posar tots els ingredients en un cassó que pugui anar al foc.
2. Escalfar tot remenant sense que arribi a bullir.
3. Quan comenci a agafar consistència retirar del foc i posar-ho en el motlle o motlles individuals.
4. Deixar refredar a la nevera.